Les livrets collaboratifs
Depuis 2025, un livret collaboratif est édité sur chaque territoire du Défi. Celui-ci comprend les recettes et astuces des participants collectées tout au long des ateliers. Vous pouvez les télécharger ci-dessous en attendant de participer aux prochains ateliers.
Pays Sancerre Sologne 2026
Centré sur Argent-sur-Sauldre, Aubigny-sur-Nère et Clémont
Pays Sancerre Sologne 2025
Centré sur les communes de Boulleret et Savigny-en-Sancerre
Les recettes de Bio Centre
Chaque mois, nous partageons une recette de nos collègues de Bio Centre sur les réseaux sociaux. Vous pouvez les retrouver ci-dessous :
Janvier
Potimarron farci au Saint-Nectaire
Février
Mars
Verrine de poireau et chantilly au chèvre
Avril
Mai
Croque-monsieur épinard et fromage de chèvre
Faisselle fraises et crumble aux flocons d'avoine
Juin
Juillet
Gaspacho de poivrons au basilic
Août
Octobre
Novembre
Galette de carottes et flocons d'avoine
Décembre